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2014
11.02

お父さんのキノコ★

Category: 未分類
シェフの実家のお父さんから椎茸、平茸、なめこが届きました

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お父さんが実家の裏にある山で、趣味で作っているキノコたちです。

以前、帰省したときに椎茸の原木を見せてもらいました。

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とても大きく育ったキノコたち
肉質も味わいもしっかりしていて、とっても美味しいです。

ただいま、メインのお料理のガルニチュールで使っています。
ぜひ味わいにいらしてください

お父さんは養蜂も趣味でやっているんですよー




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