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2014
09.21

今治旅行記

Category: お店情報
先週は連休をいただき、今治の漁師さんに会いに行ってきました。

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しまなみ海道を渡り、大島の宮窪港へ。
お天気が良かったので、道中楽しいドライブとなりました

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海に面した、魚介料理の美味しい素敵な宿に泊まり、
次の日の朝、シェフは漁師さんに船に乗せていただき、一緒に漁に出ました。

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こちらは蛸壺漁の船。

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船を乗り換えて、今度は投げ網漁。

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船の上で、漁のことや魚のことなど色々と教えていただいたようです。

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立派な鯛も獲れました

漁の後は、お宅にお邪魔して獲れたてのお魚を使った手料理を振舞っていただきました。

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どれもとっても美味しかったです

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藤本さん、どうもありがとうございました。


この日獲ったお魚たちはいつものように漁師さんの生簀で休ませた後に神経締めして、
お店に届けていただきました

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